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      近距离体味市场部的苦与乐 见证这些年开启与加盟商的成长


      来源:开启餐饮集团   时间:2019/04/22 10:29


      今天有幸采访到了开启公司市场督导部的四位同事,听他们讲述自己工作经历和感受,见证这些年开启的茁壮成长。

      市场督导部是加盟商与开启公司衔接的重要环节。信息十分密集,公司数百名员工与全国各地的上万加盟商,就是通过他们来接洽的。




      市场部有苦也有乐

      运营督导的师傅上门带店之后,市场督导会进行电话回访。师傅表现得好,促销活动创造了开门红,加盟商就会高兴地说些感激公司,感激师傅的话。加盟商后期生意好,每次定货时都会高兴地说几句感谢公司的话,市场部的女孩们听到这些感谢的话,就会高兴得心花怒放,感觉自己的工作得到了肯定,能在开启这样的企业工作,实现了自己的人生价值。这就是她们的快乐。

      乐的同时,也有苦闷的时候。任何一个部门的工作出现疏漏,或者某些加盟商因为自身原因做得不成功,问题都会反映到市场督导,把负面情绪宣泄出来。作为工作人员,无论客户说什么,她们都不可以发火顶撞客户。心里感觉委屈苦闷也是偶尔会有的。

      投诉变少 赞美增多

      令人高兴的是,经过几年的努力,负面的客户投诉越来越少,表扬和感激的话越来越多。尤其是开启的公众号开始报道一些关于上门带店的师傅与加盟商的内容。对师傅心存感激的加盟商,也希望给自己带店的师傅能上公司的新闻。他们开始主动提供各种文字、视频,真诚地表达对公司的感激、对师傅的赞赏。这些资料数量之多是开启公司没有料到的。原来客户不光会打电话投诉,也会赞美!

      这些令人惊喜的信息,大大鼓舞了全公司的员工,幸福指数飙升,工作热情高涨。对任何人来说都是如此,工作得到肯定,等于是人生价值得到了肯定。还有什么比这个更重要呢?

      市场督导们通过客户表现的描述,体现出了公司的发展和进步,也体现出客户的质量与素质在提高。主要有以下几个方面。

      第一、企宣部的信息经得住实践的考验。

      开启公司是先做直营店再做加盟。在做直营店的过程中,总结出经营经验,得出各种数据。根据这些实实在在数据信息,制定出宣传方案,就不会造成前期夸大后期无法兑现的局面。根据加盟商后期反馈的情况,对宣传内容又做了细微的调整,与实际情况更加符合。这种信息,对满脑子不切实际的发财梦的投资者没有吸引力,却赢得了见过世面、有眼光的客户。

      第二、业务部的投资顾问素质越来越高。

      公司对投资顾问有严格的要求,“不准向客户推荐不适合的项目或投资方式”。任职时间长的老员工明白,一旦违反了这一要求,就会带来一系列的连锁反应。如果投资顾问为了诱惑投资者加盟,做出了不实的解释或者承诺,在市场部是无法执行的,没等客户离开公司就会暴露出许多问题,违规的投资顾问会受到公司的处罚。新入职的投资顾问,也是在老员工的带领下展开工作,犯错误的机会也不多。

      第三、客户越来越理智成熟。

      凡是要投资开店的人,都是要独挡一面,自负赢亏。能做出这种决定的人都是有经验、有勇气的,这样的客户自身素质就高于一般的打工者。尤其是做项目的代理,都有丰富的社会阅历,经济上也颇有实力。选择项目和投资方式的时候,会理智而恰当。武汉的万女士,做了板烧厨房项目的代理。在当地已经发展十几家店,代理分红就拿了三十万以上。深圳的詹先生,才做嘉吉基的代理不久,就发展了八家加盟店。他们一直与公司保持着良好的关系,经常联系,也得到公司持续的后续支持。这类高质量的合作者越来越多。

      第四、运营部带店师傅经验日益丰富。

      随着加盟商的增多,师傅上门带店的经验丰富了。怎样才能把一家店做好,每个人都心如明镜,也会尽心的努力。只要是对加盟商有好处,就毫不犹豫地去做。为了帮肋加盟商选择好的店址,甚至与加盟商发生矛盾和争执。得到客户好评最多的师傅,同时也会被客户投诉“脾气不好”,“倔”。其实,这是为了扭转加盟商不正确的想法而产生的误会。市场督导已经明白,带店师傅若什么都顺着加盟商,会得一时轻松,当时也不用担什么责任。但加盟店后期生意不好,就三方受损:加盟商生意受损,开启公司的品牌受损,带店师傅本人考核也受影响。

      第五、设计部与加盟商的对接更娴熟。

      客户租好店面之后,会上报店面的尺寸之类的信息,由设计部根据尺寸设计三图:平面图、效果图、施工图。有些客户因为经验不足,测量不准,或数据不详。如果事先发现不了,完成设计之后,再改就会非常被动,耽误加盟店的装修开业。客户会因此而不满意。有了这方面的经验,师傅们很容易就发现客户的数据中存在问题。及时和客户沟通,重新测量,把数据搞准,快速拿出标准的施工图,客户的满意度就更高了。

      第六、市场督导部对客户心理更了解。

      面对上万家加盟商,情况千差万别。市场督导与加盟商沟通交流的机会是最多的,久而久之,都练出了特殊的“听力”,对客户提出的合情要求,能正确传达,及时处理。与合同不符的要求,或者情绪化的表现,能够正确鉴别、理解,做出耐心解释,来安抚客户的情绪。消除误会,达成共识。

      第七、企业文化与员工行为更一致。

      开启公司对企业文化极为重视,不是挂在墙上看的,而是要渗透到工作的每个环节当中。公司的各种会议,都会把企业文化的落实作为核心内容。凡是与企业文化、企业使命偏离的做法,都不是企业的意图,而是员工个人的违规行为。公司会对其进行相应的处罚。越来越多的客户通过公司发布的信息认识到:不守诚信规则的员工,公司并不喜欢,更不会纵容。




      第八、加盟商正确理解与开启公司关系。

      相当长的一段时间,一些投资者认为在开启公司交了加盟费就是“上帝”,像消费者那样接受开启公司的服务。目前来看,更多的客户明白:开启公司的真正服务对象是餐厅里的消费者,加盟商与开启公司的关系是战略合作伙伴关系,要齐心协力地为餐厅里的顾客提供优质服务。加盟商有困难,开启公司会提供支持;加盟商若是违反合同,做出对顾客不利的事情,公司就会对其进行约束,维护品牌形象和消费者的正当权益。从商业合同上说,两者间是平等的合同关系。在管理体系上则是加盟店要接受公司的领导。对这层关系有了正确的理解,误解就少多了。




      共同繁荣创造共赢

      经过对市场部的采访,能真切地体会到:有了加盟店的发展和进步,开启公司才得到发展和进步。开启公司的发展进步,就表现在加盟店的水平不断提高上。两者之间有着紧密的关系和共同的利益。这已经不是理论上的推演、口头上的宣传,而是真实的呈现。


      2019/05/04 陈** 山东省

      我想详细的了解招商政策,请电话联系。

      2019/05/04 李** 北京市

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      2019/05/04 马** 江苏省

      我手头上有个60平米的店面,选哪种加盟方式比较好?

      2019/05/04 胡** 重庆市

      对这个项目很感兴趣,请尽快寄材料。

      2019/05/04 潘** 江苏省

      你们后期有什么服务?货品配送么?有没有营销支持

      2019/05/04 陈** 河南省

      你们的餐品单价是多少?有多少赚头?

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